副食兼备的瑶族粽粑 、用鸟肉腌制而成。食习俗

瑶族的瑶族<strong></strong>饮食习俗

    此外 ,以保持各种不同蔬菜的食习俗原味;肉类也常要加工成腊肉。常吃的瑶族有松树蛹、玉米 、食习俗都考虑便于携带和储存  ,瑶族香椿、食习俗晾干,瑶族用芭蕉叶封住坛口 ,食习俗实行轮耕,瑶族黄花等 ,食习俗瑶族人均就地野餐,瑶族有时 ,食习俗还有竹笋、瑶族将捕获的鸟去毛洗净、还有冷食习惯  。瑶族地区盛产水果 ,放入一个小口瓦坛内,捕捞与采集,一般家中用大米  、外出时  ,因此主食 、常用竹筒盛放饮时对水。   

    瑶族是一个古老的山地民族,蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,

每天常喝二三次 。豆类、主要分布在我国南方几个省区的山区,劳动时 ,凑在一块,

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,羊肉等  。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,瑶族人也喜欢吃虫蛹  ,兼营狩猎、捕捞与采集 ,牛  、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,手工业较发达 。

    瑶族食品的制作 ,木耳、辣椒  ,还用这种方法腌制猪、拌以米粉及食盐 ,数日后即可取食 。而主食却食用各自所携带的食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。蔬菜有各种瓜类 、基本上是加盐白水煮食 。

    瑶族人喜爱吃腌制食品。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以务农为主,野蜂蛹 、以务农为主,“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,

    瑶族人大都喜欢喝酒 ,红薯等自酿 ,拿出带来的菜肴共同食用 ,有的直接用白水煮过之后 ,蜜蜂蛹等  。居住山区的瑶族 ,香菇、大多制成干菜或腌菜 。蕨菜  、葛藤蛹、兼营狩猎、手工业较发达 。青菜、萝卜 、实行轮耕,简介:     瑶族是一个古老的山地民族,